Mitigando os riscos à continuidade do varejo e e-commerce em tempos de pandemia de Coronavírus

Os governos ao redor do mundo instituíram o cenário de controle máximo. O objetivo desse cenário é achatar a curva pandêmica para evitar o pico de infecções, rebalanceando a pressão sobre as instituições de saúde. É pedido à sociedade que aja de maneira responsável e às empresas que facilitem e estimulem tal comportamento. Portanto, a saúde dos colaboradores e dos clientes deve ser a prioridade número um das empresas. Não apenas para resguardar a saúde e a segurança da sociedade, como também para garantir a continuidade do negócio. Isso minimizará o impacto na economia tanto para sua empresa quanto para seus colaboradores.

O varejo, o comércio eletrônico e a distribuição de bens são cruciais para a manutenção da vida das pessoas – e da economia – em tempos de crise. Essas indústrias dependem da equipe de campo, como trabalhadores do armazém, caixas, abastecedores de prateleira e motoristas de entrega. Isso significa que grande parte da nossa sociedade é incapaz de trabalhar de casa e está exposta aos riscos de saúde diariamente. Além disso, para a maioria das empresas desses setores, manter clientes e colaboradores a uma distância social segura é desafiador e exigiria maior atenção. Por isso, especialmente para essas empresas, é de extrema importância continuar resguardando a saúde das pessoas e mitigar os riscos à continuidade do negócio. Nós identificamos os três principais riscos à continuidade do negócio causados pela pandemia de coronavírus: restrições governamentais, escassez de mão-de-obra e desequilíbrio entre oferta e procura.

Restrições governamentais

Apesar das regulações impostas por autoridades governamentais estarem fora do controle direto das empresas, elas têm a habilidade e a responsabilidade de se antecipar adequadamente. Algumas maneiras de antecipar as legislações governamentais e de mitigar outros potenciais riscos à continuidade do negócio impostos por restrições governamentais incluem:

• Impor regras rígidas e claras para seus colaboradores. Aponte uma pessoa responsável por estritamente gerenciar e manter as novas regras do negócio.
• Equipe suas propriedades com barreiras físicas para encorajar o distanciamento social: Marcações no chão com a distância mínima desejada; Coletes com cores brilhantes para chamar atenção; Paredes divisórias para minimizar o contato entre seus colaboradores e clientes; Equipamentos obrigatórios para aplicar o distanciamento social (ex: carrinhos de compra).
• Marcações no chão com a distância mínima desejada;
• Coletes com cores brilhantes para chamar atenção;
• Paredes divisórias para minimizar o contato entre seus colaboradores e clientes;
• Equipamentos obrigatórios para aplicar o distanciamento social (ex: carrinhos de compra).
• Adapte seus horários de abertura para: equilibrar o número de clientes ao longo do dia e diminuir as horas de pico; fornecer a opção de autoatendimento fora do horário de expediente ou sem a presença de pessoal externo; permitir acesso apenas a grupos de risco durante horários definidos.
• equilibrar o número de clientes ao longo do dia e diminuir as horas de pico;
• fornecer a opção de autoatendimento fora do horário de expediente ou sem a presença de pessoal externo;
• permitir acesso apenas a grupos de risco durante horários definidos.
• Encoraje o autoatendimento para limitar contato humano e fluxo de caixa;
• Para comércio eletrônico, considere dedicar uma porcentagem de reservas de horários apenas para grupos de risco, como idosos;
• Entregue os produtos do lado de fora da porta em vez de entrar na casa;

Escassez de mão-de-obra

O segundo risco para a continuidade do negócio é a escassez de mão-de-obra. A procura nas nuvens devido a estocagem, faltas por doença devido a sinais como espirro e tosse, e a ameaça de contaminação da sua equipe por Covid-19 estão impactando a disponibilidade da equipe. Medidas que ajudarão a lidar com essas flutuações incluem:

• Aumento da eficiência e, consequentemente, redução da necessidade de recursos adicionais ao considerar medidas que reduzam a variabilidade. Uma dessas medidas é, por exemplo, comprometer os níveis de serviço, considerando entregas com prazos maiores ou reduzindo a variedade.
• Definição de um Programa de Treinamento de Início Rápido para trabalho em massa. Isso facilita o treinamento de novos recursos (temporários) – da hospitalidade à indústria de catering, por exemplo – em um período mais curto de tempo durante o período de alta procura. Isso aliviará a pressão dos seus atuais colaboradores e lhe permitirá realocá-los em tarefas que exijam mais experiência.
• Trabalho em turnos. Por exemplo, a implementação de um cronograma (temporário) de turnos de trabalho A/B limita o risco de contaminação do vírus pela sua equipe inteira. Garanta que essas (novas) regras do negócio para agendamento das equioes de trabalho sejam implementadas no seu software.
• Introdução de trabalho flexível entre seus endereços e cadeias. Atribua seus recursos de maneira inteligente; considere a realocação de recursos para locais com redução severa de equipe ou para locais que estejam lidando com pico de demandas. Garanta que essas (novas) regras do negócio para agendamento das equipes sejam implementadas no seu software.

Nível interrompido de demanda

A estocagem de bens, a interrupção do fornecimento e uma procura incomum para certos produtos contribuem para uma mudança repentina na demanda. Isso pode não colocar diretamente a continuidade do seu negócio em risco, mas, já que oferta e procura estão muito menos previsíveis, é importante alinhá-las regularmente para resguardar a continuidade do negócio no longo prazo. Medidas que moldam sua demanda e adaptam o planejamento da capacidade para lidar com alterações significativas na procura (e na oferta) causadas pela pandemia incluem:

Orientação de demanda

• Adapte sua estratégia de publicidade Bens duráveis, como macarrão, arroz e ovos, são produtos-alvo para açambarcadores. Para orientar a demanda, adapte suas estratégias de publicidade e promoção para encorajar a venda de bens frescos ou bens que tenham baixa demanda. Isso lhe dará mais tempo para reabastecer os produtos duráveis e outros de alta demanda. Troque as janelas de tempo ou dias em que há ofertas válidas de desconto. Isso ajudará a espalhar os clientes ao longo do(s) dia(s) ou semana e a evitar horas de pico.
• Bens duráveis, como macarrão, arroz e ovos, são produtos-alvo para açambarcadores. Para orientar a demanda, adapte suas estratégias de publicidade e promoção para encorajar a venda de bens frescos ou bens que tenham baixa demanda. Isso lhe dará mais tempo para reabastecer os produtos duráveis e outros de alta demanda.
• Troque as janelas de tempo ou dias em que há ofertas válidas de desconto. Isso ajudará a espalhar os clientes ao longo do(s) dia(s) ou semana e a evitar horas de pico.
• Descubra como informar seus clientes sobre a taxa de ocupação para evitar superlotação. Por exemplo, utilize aplicações móveis para compartilhar taxas de ocupação em tempo real em suas lojas e recomendar aos seus clientes o melhor horário de visita às suas lojas fora das horas de pico.

Planejamento de capacidade

• Descubra como escalar estruturalmente seu fornecimento, caso a demanda continue alta: Obtenha insights preliminares sobre a capacidade (logística) de subcontratantes e outras partes de interesse. Explore se a sua empresa pode cooperar com fornecedores que estejam passando por demanda limitada ou zero devido a regulações governamentais, como hotéis, restaurantes e bares.
• Obtenha insights preliminares sobre a capacidade (logística) de subcontratantes e outras partes de interesse.
• Explore se a sua empresa pode cooperar com fornecedores que estejam passando por demanda limitada ou zero devido a regulações governamentais, como hotéis, restaurantes e bares.
• Explore a oportunidade para cooperar com empresas locais ativas dos setores de hospitalidade e catering. As iniciativas locais, como a venda de opções de comida para viagem por fornecedores locais em supermercados, não só reduzem a pressão na oferta, como também ajudam a economia local e reforçam associações positivas com seu negócio.

Infelizmente, não há resposta ambígua para a questão sobre como agir em tempos de crises inesperadas, como a pandemia de coronavírus. O papel crítico da indústria de varejo e do e-commerce é, entretanto, inegável. Em épocas de volatilidade, navegando através da neblina da incerteza, uma gestão sólida é decisiva para o negócio. Conheça os riscos à continuidade do seu negócio, responda e minimize-os. Esses tempos de crise demandam uma atitude ágil e flexível, uma resposta rápida e decisiva e comunicação transparente.

Esse artigo foi escrito por Joël Hogeveen, Consultor de Negócios.

Nossos colaboradores são encorajados a proativamente pensar como lidar com os novos desafios que surgem da pandemia. Em caso de qualquer dúvida, entre em contato com a ORTEC.